家に実のなる木が欲しい。
一年中何か実がなってるなんて素敵じゃないか。
そう思って手あたり次第に実のなる木を植えてきた。が、手入れをしないで放ったらかしにしてるので、なかなか満足に実はならない…。が、今年はアーモンドがそこそこ実を実らせた。
ただ、経験が浅く、採りごろが判らない…
言っているうちに９月、実が落ち始めて、あいにくの雨続きで泥まみれになっている。こりゃいかん！慌てて拾って身を剥いてみる。
出てきた種をまずは綺麗に洗って乾かす。が、まだお馴染みのアーモンドは顔を出さない。この固い種を割ると出てくるのだ。
中に隠れているアーモンドを壊さないように、そ～っと固い固い種の殻を割ると、やっとお馴染みのアーモンドが顔を出した。
もちろん、このままでも食べられるけど、軽く炒ったほうが香ばしくて美味しいと思う。
それにしてもなかなか面倒だ。ナッツ類は多かれ少なかれ面倒を伴うようだ。売られているものが高いのもうなづける。
なんでも、アーモンドは一日に４粒づつ食べるのが健康に良いのだとか、そんなことをどこかで誰かに聞いたような気がするので、さっそく４粒づついただくことにする。