歳とってはじめたことー干し柿ー

今年は成り年だぞと、友達から連絡が来る。

昨年はほんの少ししか成らず、それでもそれをもらってきた。家内の勤める会社の知人が昼休みに干し柿を作るのが好きだというものだから、もらってきてわけてあげた…。

「干し柿とかつくらないのか？」
「面倒だし…、放っておけば鳥が片づけてくれるし」
「なんだか、もったいないな…」
「全部採って行ってくれ、鳥が来ると糞が厄介だし」

そんなこと言いながら、手の届くところの柿を採った。

「もういいよ、たくさん過ぎるよ」
「そう言わずに採ってけ、高枝バサミもあるぞ」

もうすでに段ボール箱３箱……

持ち帰って眺めるうち、そのあまりの量に、自分も少しやってみようかという気になってきて、ネットで干し柿の作り方を検索する。

いくつかのレシピを眺めるうち、比較的簡単そうなレシピに目を止めた。

やってみるか。

まずは、１０個。
皮をむいて、紐でしばって、熱湯で煮沸して、日当たり良く風通しも良い所へつるす。初めての試みが一時間とかからずに済んだ。割と簡単じゃないか。

それなら、段ボール箱ひとつ分くらいやってしまおうか、と。

結果として、全部で５０個、初の試みは果たして成功するだろうか。

歳とってはじめたこと。干し柿作りは、このあと上手く運んで食べられるところまで漕ぎ着ければ、来年もやりそうな気がする。